化学のレシピ  - 化学演示実験カード -

登録番号: 3
分類番号: A11  化学IA 自然界の物質とその変化 自然界の物質とその変化

タイトル:  卵殻の主要成分を調べよう

所要時間: 10 分

目  的: 卵殻が炭酸カルシウムから成ることを調べる

器  具:

Y字型試験管,ガラス曲管,ゴム栓,ビーカー,加熱器具,白金線,白金耳,ピンセット

薬  品:

卵殻,卵,石灰水,食酢,貝殻,チョーク,大理石,石灰石,フェノールフタレイン,6M-Hclaq.

事前準備:

卵を食酢に1日半程度つけておくと,裸の卵ができる。

方  法:

  1. 卵殻の小片をピンセットではさみ,10〜20秒間ほど強熱した後,フェノールフタレイン1,2滴と水を入れたビーカーに入れて変化を観察する。
  2. Y字型試験管に卵殻の小片1.5gと6M-HClを15mlとり,混ぜて反応させる。
  3. 試験管に石灰水10mlを入れ,2.で発生する気体を通じて変化を確認する。
  4. 2.の反応後の溶液を白金線につけ,炎色反応を調べる。

留 意 点:

2.,3.の操作を貝殻,チョーク,大理石,石灰石でも行うとよい。

関連領域:

化学IA 日常生活の化学 食品の化学

参考文献:

「実験による化学への招待」(日本化学会編)

化学レシピ 岐阜県高等学校理化教育研究会

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