席田用水でかされた米は，春日神社を経て，祭りの中心となる役，とうもとの家に運ばれます。ここで米を蒸し，神前への供え物「おみごく」をつくるのです。おみごくは，蒸しあがった米を四角い型に詰め，ひとつひとつ丁寧に器に盛られていきます。