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温故知新

花餅

分類: 生活 市町村: 大野郡丹生川村 地域: 飛騨地方
(登録日: 2001/03/01 更新日: 2003/10/24)


撮影日: 2001/02/16

材料の木の枝は和歌山県から仕入れた梅の若木と柳の枝です。10人の作業で1日の生産量は餅米2升ずつ蒸し,17ウス(17回)機械でつき餅を枝に手作業でつけていきます。ピンク,緑,白,赤,黄等の色を付けます。製品は,名古屋,大阪,東京方面の市場へJA(ひだ農協)を通じて出荷されます。一番長く作っている方で13年目だそうです。用途は生花,盛花,デザインフラワー等です。
 

クリップ

(2件)
01 花餅づくり 02 花餅づくり

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