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温故知新

寒干し大根

分類: 産業 市町村: 吉城郡神岡町 地域: 飛騨地方
(登録日: 2003/10/20 更新日: 2003/10/24)


撮影日: 2001/02

この資料は動画資料です。上の写真をクリックすると動画が再生されます。


特産である寒干し大根を作っています。冬が長く,野菜のとれ出す時期が遅い土地のため,保存食として昔はとても重宝したそうです。
 

クリップ

(1件)
01 寒干し大根づくり動画データ

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