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温故知新 炭焼き▼12

炭焼き窯作業

分類: 産業 市町村: 大野郡丹生川村 地域: 飛騨地方
(登録日: 2001/02/14 更新日: 2003/10/24)


撮影日 : 2001/01/12 大野郡丹生川村


炭焼きは，薪伐採→切断→運搬→割り→窯入れ→口火だき（18時間）→空気穴だけ残し封（3日間）→土で入り口を埋め完全密封（3日間位）で完了し，木炭となったものを窯より取り出します。
　
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