器 具：
薬 品：
事前準備：
Ｂ液：卵白に重曹を加え，耳たぶ程度の硬さに調整する。（冷蔵庫に保管）
方 法：
- しゃもじにＡ液を７，８分目入れ、加熱する。
- 沸騰したら割り箸でかくはんし，粘性が増したら火から降ろし，Ｂ液を小豆大ほど加えてすぐに割り箸でかきまぜる。しばらくするとふくらむ。
- 冷えて固まったら，しゃもじの底を軽く温めて溶かすと取り出せる。
留 意 点：
関連領域：
参考文献：
化学レシピ 岐阜県高等学校理化教育研究会
化学のレシピ - 化学演示実験カード -
タイトル：
所要時間： 10 分
器 具：
薬 品：
事前準備：
方 法：
留 意 点：
関連領域：
参考文献：
化学レシピ 岐阜県高等学校理化教育研究会