スペインオムレツとは材料は同じですが、ホットプレートを使って焼くと、ひっくり返しやすいです。
ケチャップをかけてもおいしいです。

工夫点

玉ねぎとピーマンをいため、マヨネーズであえました。
それを卵で包んで、オムレツにしました。