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「知」のデジタル・アーカイブ化推進事業
雪国のくらし
 飛騨乗鞍葱収穫▼02

飛騨乗鞍葱収穫


分類: はたらく人々 地域: 大野郡丹生川村
(登録: 2000/12/15 更新日: 2001/03/30)


撮影日 : 2000/12/15


寒冷地産の葱は糖度も高く，やわらかで，好評です。郵便局のユーパック等で出荷されます。１１月末から１２月中頃まで，雪の中でも掘り採集します。丹生川村では駄吉区本田氏が責任者となり，１０人位乗鞍葱研究会として発展中です。
(洞口勇氏のねぎ畑)
　
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