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「知」のデジタル・アーカイブ化推進事業
雪国のくらし
 白川郷の合掌造り▼01

手打ちそば　やまこし


分類: はたらく人々 地域: 大野郡白川村
(登録: 2000/12/29 更新日: 2001/03/30)


撮影日 : 2001/02/12


飯島地区に残る合掌造りの山越家です。民宿経営をするとともに、昼は手打ちそばをいただくことができます。そばの育成から粉ひき、手打ちとすべて自家製というこだわりの店です。
　
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