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バーチャル・ミュージアム 食生活用具▼13

ヒキウス#002

館名: 藤橋村歴史民俗資料館 地域: 揖斐郡藤橋村


揖斐郡藤橋村


トオフ作りの第一歩は、水にふやかしておいた大豆をヒキウスで、ひくことから始まります。このとき、ハンギリ（タライ）の下には、ムシロをひきます。ヒキウスには、美濃臼と越前臼の２つがあります。写真のヒキウスは、美濃臼で外側に竹製のタガがついています。
675（経）×350（高）
角度をかえた写真
　
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