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バーチャル・ミュージアム 食生活用具▼02

オオシャクシ#003

館名: 藤橋村歴史民俗資料館 地域: 揖斐郡藤橋村


揖斐郡藤橋村


味噌仕込みに使う大豆は、まずオオナベで煮ます。この煮あがった味噌豆をすくいだすのが、このオオシャクシの役目でした。
豆を受けやすいよう少し凹めてあるのが特色です。普通の味噌汁のシャクシと大きさも比べて下さい。
材はケヤキ。
全長853
角度をかえた写真
　
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