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山岡町の寒天　4.乾燥 山岡町の寒天　4.乾燥 山岡町の寒天　4.乾燥 山岡町の寒天　4.乾燥
1.天だししたばかりの寒天 2.夜の間にこおった寒天
3.昼間になり表面の氷がとけ蒸発して、少し水分がぬけた寒天※このあとも凍けつ、乾そうをくりかえします 4.乾そうがかなりすすんだ寒天
原料のテングサがとれる海の近くで寒天を作ればいいのにどうして、山岡町で寒天を作るのだろう？
どうして寒天を乾燥させるときに氷の粉をかけるのだろう？
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