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「知」のデジタル・アーカイブ化推進事業
雪国のくらし
飛騨乗鞍葱収穫02

飛騨乗鞍葱収穫


分類: はたらく人々 地域: 大野郡丹生川村
(登録: 2000/12/15 更新日: 2001/03/30)


撮影日 : 2000/12/15


寒冷地産の葱は糖度も高く,やわらかで,好評です。郵便局のユーパック等で出荷されます。11月末から12月中頃まで,雪の中でも掘り採集します。丹生川村では駄吉区本田氏が責任者となり,10人位乗鞍葱研究会として発展中です。
(洞口勇氏のねぎ畑)
 
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