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日本は米の生産量が多いので, 米を一つの部門とすることが多い。世界の農業統計では, 米, 麦類, 雑穀を合わせて「穀物」「穀類」としたり, そこにトウモロコシが含まれていたりする。
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家畜を飼って生産する,乳, 乳製品, 肉, 皮, 卵など。 |
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食べるために栽培する草。茎(くき)が木のように固くなく, 地上部は1年でかれる。農業統計では, 豆やいもの一部を含むことが多い。 |
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葉・花・実などを鑑賞して楽しむために栽培する植物。 |
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植物の実。くだものなど。 |
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収穫したあと, 加工をして利用する作物。 |
下表のように分類することもできる。 |
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