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バーチャル・ミュージアム09

こしき

館名: 明宝村立博物館 地域: 郡上郡明宝村 時代: 明治


郡上郡明宝村


大きくて丈の高い木桶で、底の穴から蒸気が上がって中の食材を蒸し上げます。今は昔、大量の味噌豆を蒸したり、10臼も、15臼もの餅を搗いたりした時代には、こしきが大活躍しました。
 
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