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バーチャル・ミュージアム

かつおぶし削り

館名: 羽島市歴史民俗資料館地域: 羽島市時代: 昭和

羽島市

昔の一般家庭では、よくかつおぶしを自分の家で削って調味料として使われた。
しくみは、２つとも丈夫にかんなの刃がつけられ、かつおぶしを削ると下に落ちてたまるようになっている。
　

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