かれ木やかれ草がいきおいよく燃えている様子です。焼き畑というと、環境破壊（かんきょうはかい）になるのでは、と思う人もいるかもしれませんが、地球の環境に害をおよぼすような大きな焼き畑ではなく、本当にその地に生きる人々が必要とする食料を得るための、山地のくらしにとって必要な仕事でした。 山を焼き終えた土地の様子です。燃えたあとに残った灰が、これから育てる作物の大切な肥料となります。