銀滴定法によるしょう油中の食塩の定量(沈殿滴定)
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流れ図

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T 0.02M−硝酸銀溶液の標定

分析天秤で空の秤量びん精秤動画
  ↓    
塩化ナトリウムの採取(約0.3g)    
  ↓    
分析天秤で精秤  → 力価(ファクター)計算計算
  ↓    
少量の純水に溶解    
  ↓    
定 容(250mlメスフラスコ)    
  ↓    
コニカルビーカーに採取(5mlホールピペット)動画
  ↓    
  ↓←純水を約20ml加える
  ↓
  ↓←2%K2CrO4溶液(約1ml)
  0.02M−硝酸銀標準溶液
  ↓     ↓
0.02M硝酸銀溶液で滴定 褐色ビュレットに入れる
  ↓    
(3回以上繰り返し)    
  ↓    
0.02M−硝酸銀溶液の力価計算計算

 



U しょうゆ中の食塩の定量

 試料の採取(しょうゆ1mlホールピペット)動画
   ↓
 100mlに定容(100mlメスフラスコ)
   ↓
 コニカルビーカーに採取動画
 (5mlホールピペット)
   ↓
   ↓←純水を約20ml加える
   ↓
   ↓←2%K2CrO4溶液(約1ml) 0.02M−硝酸銀標準溶液
   ↓                           ↓
 0.02M硝酸銀溶液で滴定   ←   褐色ビュレットに入れる フェノールフタレイン溶液滴下
   ↓
 (3回以上繰り返し)
   ↓
 しょうゆ中の塩化ナトリウム量の計算計算


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