食品中の水分の定量2(蒸留法)
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試薬・器具
器具
蒸留式水分定量装置
秤量びん、上皿天秤、薬さじ、薬包紙、軍手、ロート
試薬
トルエン
(C
6
H
5
CH
3
b.p.111℃)
または
キシレン
(C
6
H
4
(CH
3
)
2
b.p.136〜141℃)
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