還元糖の定量（ベルトラン法） サブメニュー 原理 > 試薬・器具 > 操作 > 流れ図 > しょ糖(非還元糖)の定量 > 果汁中の糖分の定量 > 実験プリント リンク < 項目メニューへ戻る << トップへ戻る 流れ図 １． ＫＭｎＯ４ 溶液の標定 特級Ｎａ２Ｃ２Ｏ４ （デシケータ中で保存）を 約２５０mg 精秤 　　↓ 蒸留水で溶解、１００ml に定容 　　↓ 濃硫酸１〜２ml 添加、加温 　　↓ ＫＭｎＯ４ 滴定   ２． 還元糖の定量 ベルトランＡ液とベルトランＢ液を混合 　　↓ 試料溶液　添加 　　↓ 煮　　沸（沸騰後正確に３分間） 　　↓ 流水中で冷却 　　↓ 吸引ろ過（沈殿の回収） 　　↓ 受器を交換し、沈殿をベルトランＣ液で溶解 　　↓ ＫＭｎＯ４ 滴定   Copyright (C) 2005 岐阜県教育委員会. All Rights Reserved.