還元糖の定量(ベルトラン法)
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試薬・器具

器具

加熱反応用器具(ビーカー、石綿付金網、三脚、ガスバーナー)
ろ過用器具
ろ過用器具

ガラスフィルター(3G4) 吸引びん アスピレータ
ガラスフィルター 吸引びん アスピレータ

滴定容器具(ホールピペット(20ml)、ビュレット(本来は褐色ビュレット))
その他(温度計、駒込ピペット)

試薬

ベルトランA液
硫酸鋼溶液、CuSO・5HO  40gを溶かして1リットルにする。
ベルトランB液
酒石酸カリウム・ナトリウム、別名:ロッシェル塩
  ロッシェル塩 200g+ NaOH 150gを溶かして1リットルにする。
 →強アルカリ溶液なのでポリビンで保存する。
ベルトランC液
硫酸第2鉄溶液、Fe(SO  濃硫酸110ml 溶解して1リットルにする
硫酸第2鉄は水に溶けないので、硫酸を用いて溶解するが、濃硫酸に水を加えると激しく発熱して 危険なので、適量の蒸留水と硫酸第2鉄を混ぜてから、硫酸を加えて最後に1リットルにする。
なお、この溶液はKMnOを消費してはいけない。
KMnO標準溶液
過マンガン酸カリウム 5gを1リットルに溶かす。
 →褐色ビンに保存する。
Na KMnO溶液の標定に使用。(実験9参照)
濃HSO
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